실리악식이요법1 실리악병: 소화계의 은둔형 적을 파헤쳐보자 오늘은 많은 분들이 모르고 지나칠 수 있는 '실리악병(Celiac Disease)'에 대해 종합적으로 알아보려고 합니다."글루텐과의 불편한 동거"라고도 불리는 이 질환은 생각보다 우리 주변에 흔하지만, 제대로 진단받지 못하는 경우가 많습니다. 그럼 파헤쳐 볼까요~~실리악병이란 무엇인가요?실리악병은 글루텐에 대한 자가면역 반응으로, 소장 내벽이 손상되는 만성 소화기 질환입니다.글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 포함된 단백질로, 실리악병 환자들에게는 작은 양의 글루텐도 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.이 질환은 단순한 음식 알레르기가 아니라, 면역체계가 글루텐을 적으로 인식하고 소장의 융모(영양소를 흡수하는 작은 돌기)를 공격하는 자가면역 질환입니다.결과적으로 영양소 흡수가 어려워져 다양한 건강 문제로.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음
